Những món ăn bổ dưỡng cho sĩ tử mùa thi cử , nắng nóng cao điểm

Những món ăn bổ dưỡng cho sĩ tử mùa thi cử

Những ngày ôn thi, học sinh thường học hơn 10 giờ/ngày; mùa thi lại là những ngày hè nóng bức nên các sĩ tử luôn luôn ở tâm trạng mệt mỏi, sức khỏe suy kiệt, trí nhớ giảm, thường buồn ngủ và ngủ chập chờn...

Việc đầu tiên các bậc phụ huynh cần lưu tâm là nên hạn chế đi ăn ngoài, đặc biệt là những quán cơm bụi, cơm vỉa hè không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. Với những bố mẹ ở quê đưa con lên thành phố thi, nếu không ở nhờ được người thân phải thuê phòng trọ thì nên chịu khó đi chợ mua đồ về tự nấu.

Món ăn ngon hôm nay sẽ gửi đến các bậc phụ huynh đang có sĩ tử đi thi những món ăn cực bổ dưỡng mà lại tốt cho mùa thi cử đặc biệt trong cái thời tiết nắng nóng như thế này !

Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng cho sĩ tử trong mùa thi

Những món ăn bổ dưỡng cho sĩ tử mùa thi cử , nắng nóng cao điểm

Một số món ngon, bổ dưỡng, phù hợp với các sĩ tử trong mùa thi:

Cháo cua nấu bí đỏ

Bí đỏ là thực phẩm giàu chất tryptophan giúp cấu thành protein mà tế bào thần kinh dùng để tổng hợp seretonin - dưỡng chất giúp điều tiết chỉ số cảm xúc, giúp trí não tỉnh táo và nhớ lâu. Cha mẹ có thể cho con ăn các món từ bí đỏ như chè, canh, cháo... để đạt được tác dụng trên. 

Song, trước khi vào phòng thi, các bạn học sinh nên tránh những món nhiều đường, nên ăn món nhẹ nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon. Vì vậy, cháo cua nấu bí đỏ sẽ là một gợi ý hấp dẫn đối với những bạn trẻ không dị ứng loại hải sản này.

Ếch hầm đảng sâm, bạch truật

Lương y Thảo Nguyên chia sẻ trên trang Sức khỏe và Đời sống cho biết, muốn làm món ăn này, cha mẹ chuẩn bị: Ếch 2 con, đảng sâm 10g, bạch truật 10g. Ếch làm sạch, bỏ ruột; thêm gia vị nấu súp. Dùng thích hợp cho người mệt mỏi, suy kiệt do học tập, làm việc quá sức, sau khi bị bệnh dài ngày.

Sâm táo thang

Nhân sâm 5g (hoặc đảng sâm 15g), đại táo 20 trái, sâm được thái lát mỏng, cùng với đại táo, cho thêm 1 chén nước đem sắc hãm khoảng 30 - 45 phút, cho uống nước và ăn cả sâm, táo. Món này tốt cho người huyết hư thiếu máu, suy nhược cơ thể.

Chè đậu nành trứng gà long nhãn

Đậu nành 50g, long nhãn 20g, trứng gà 2 quả. Đậu nành, long nhãn cùng nấu chín nhừ, sau đập trứng gà vào, khuấy đều, thêm chút đường trắng cho ăn tuần 3 lần, trong 2 - 3 tuần. Món này dùng tốt cho người cơ thể suy nhược.

Cá thu hấp trứng

Cá thu nói riêng và các loại cá biển nói chung rất giàu protein và canxi, tốt cho nhu cầu hoạt động của não bộ. Dưỡng chất trong thực phẩm này còn giúp phục hồi sức khỏe trí não của sĩ tử sau những đêm thức khuya học bài. Nhờ đó, tế bào thần kinh được kích thích hoạt động.

Trứng gà cũng rất giàu protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, kẽm, các vitamin cùng lecithin, giúp trí não hoạt động hiệu quả, giảm bớt mệt mỏi và ghi nhớ lâu. Sự cộng hưởng của 2 nguyên liệu này sẽ tạo nên món ngon giàu dinh dưỡng cho các bạn học sinh.

Những món ăn bổ dưỡng cho sĩ tử mùa thi cử , nắng nóng cao điểm

Một vài món rau luộc

Trời nóng bức khiến các thí sinh mệt mỏi, đôi khi ăn không ngon. Cha mẹ có thể bổ sung vào thực đơn một vài món rau luộc, dễ tiêu như: rau muống luộc, cải bắp luộc, su su luộc... giúp bữa ăn thanh mát, giải nhiệt.

Hoa quả

Ngoài ra ở những bữa phụ, cha mẹ có thể mua một số hoa quả cho con. Tránh một số hoa quả nóng trong mùa này như vải, mận...

Một số món trên sẽ làm các sĩ từ bớt đi cái căng thằng , dịu mát dưới những cái nóng của mùa hè.

Chúc các bạn có một mùa thi tốt, làm bài thành công !

Tham khảo một số món ăn khác cùng chuyên mục :

- Món vịt om sấu miền Bắc

- Món miến trộn Hàn Quốc

- Nem lụi Huế

Tìm bài viết  : "Những món ăn bổ dưỡng cho sĩ tử mùa thi cử " trên Google :

- Món ăn cho mùa thi

- Món ăn giải nhiệt cho sĩ tử

- Món ăn giải nhiệt ngày hè