Cách làm món nộm nem tai cuốn lá sung ngon và rẻ

Cách làm món nộm nem tai cuốn lá sung ngon và rẻ

Những ngày cuối tuần khi gia đình được nghỉ quây quần bên mâm cơm, những món ngon dễ làm sẽ giúp những người nội trợ thay đổi khẩu vị cho bữa ăn mà không cần phải quá khó khăn hay cầu kỳ trong khâu chuẩn bị cũng như chế biến, cùng monanngonmoingay.net thử khám phá một món nộm nem tai độc đáo mà lại cực kỳ đơn giản dưới đây nhé :

Món nộm nem tai lợn cuốn lá sung

Nguyên liệu cho món nem tai :

- Tai lợn: 1 cái

- Thính: 100 g

- Cà rốt: 1 củ; Dưa chuột: 1 quả; Chuối xanh: 1 quả; Dứa: 1 quả

- Chanh tươi: 1-2 quả

- Tỏi: 1 củ; Ớt: 1 quả

- Rau các loại (lá sung, lá đinh lăng, rau húng quế…)

- Gia vị: Đường, mắm ngon, bột canh...

Nguyên liệu làm món nộm nem tai cuốn lá sung ngon và rẻ

Cách làm món nộm nem tai một cách ngon nhất :

Bước 1: Tai lợn làm sạch, luộc chín, thái mỏng. (Để tai lợn được trắng lên ngâm tai lợn vào âu nước sôi để nguội, thêm vài viên đá).

Bước 2: Rau các loại rửa sạch, ngâm nước muối loãng.

Bước 3: Cà rốt, dưa chuột, dứa, chuối xanh rửa sạch, thái chỉ. (Nên ngâm củ quả bằng nước sôi để nguội).

Bước 4: Pha nước mắm chấm nem cuốn theo tỷ lệ: Cứ 1 thìa nước mắm, thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước nguội sau đó cho thêm ớt, tỏi băm vào.

Bước 5: Khi thái xong tai lợn cho vào một cái âu sạch. Cứ một lớp tai thêm 1 lớp thính và thêm 1 thìa mì chính, 1 thìa bột canh rồi trộn đều rồi cho ra đĩa. Dùng lá sung cuộn lại với dưa chuột, cà rốt, dứa thái mỏng, ít lá đinh lăng và chấm mắm chua ngọt.

Món ăn có vị giòn giòn của tai heo, thơm bùi của thính cùng với vị chua cay, ngòn ngọt của nước chấm vô cùng hấp dẫn.

 

 

Nếu có thời gian bạn có thể cuốn sẵn nem tai với lá sung cho cả nhà nhé. 

 

 

 

Đó bạn thấy không ? chỉ với những bước chuẩn bị và thực hành cực kỳ đơn giản bạn đã có thể thêm cho thực đơn của gia đình một món ăn cực ngon và lạ miệng rồi đó. Thử ngay nhé các bà nội trợ đảm đang. Món nộm nem cuốn lá sung này nhấm nháp thêm vị hơi cay của chút bia nữa thì đúng là tuyệt vời.

Chúc các bạn có những bữa ăn cuối tuần vui vẻ bên gia đình :

Tìm bài viết " Cách làm món nộm nem tai cuốn lá sung ngon và rẻ " trên google :

- Cách làm món nộm nem tai 

- món nộm nem tai

- nộm nem tai

- nem tai cuốn lá sung