Cách làm nộm hoa chuối ngon nhất đúng vị quê hương

Cách làm nộm hoa chuối ngon nhất đúng vị quê hương

Nếu ai đã một lần được thưởng thức hương vị của món nộm hoa chuối thì chắc chắn sẽ không thể nào quên được một món ăn hấp dẫn, lạ miệng đến kỳ lạ. Nhiều năm phải đi học đi làm xa nhà, nhưng món ăn quê hương này không thể nào quên được trong ký ức. Hôm nay cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày cùng khám phá và làm món nộm hoa chuối đúng vị quê hương nhé :

Cách làm nộm hoa chuối ngon nhất đúng vị quê hương

Hướng dẫn cách làm nộm hoa chuối ngon :

Nguyên liệu:

- 1-2 bắp hoa chuối

- 1 cái tai lợn đã làm sạch

- 2 - 3 quả ớt

- 2-3 quả chanh

- 1 quả cà rốt

- 1-2 quả khế

- 3 tép tỏi

- 200 g giá đỗ

- 100g lạc rang

- Rau thơm các loại

- Gia vị: đường. súp, mì chính.

Cách làm nộm hoa chuối:

Bước 1: Hoa chuối bóc phần vỏ ngoài, giữ phần non và thái mỏng. Để hoa chuối không bị thâm ta nên cho vài lát chanh tươi cùng chút muối.

Bước 2: Tai lợn làm sạch luộc chín, để khô và thái mỏng.

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào sợi, giá đỗ, khế rửa sạch thái mỏng.

Bước 4: Rau thơm các loại nhặt sạch, rửa để ráo thái rối.

Bước 5: Sau khi ngâm hoa chuối khoảng 30 phút vớt ra để ráo, trần qua nước ấm rồi cho vào âu sạch. Thêm cà rốt, giá đỗ cùng khế chua vào trộn đều, thêm phần tai lợn.

Bước 6: Hòa 2 thìa đường, 3 thìa chanh tươi, 1 thìa súp, ớt tươi cắt lát, tỏi đập dập. (Tùy theo khẩu vị của bạn để pha phần nước trộn cho hợp nhé) rồi trộn vào phần nộm.

Bước 7: Thêm phần rau thơm và tiếp tục trộn đều tay để nộm ngấm gia vị.

Bước 8: Lạc rang chín, bỏ phần vỏ ngoài giã dối rắc đều lên nộm.

Bạn thấy cách làm nộm hoa chuối thật đơn gian phải không ? Chỉ cần bạn bỏ chút thời gian thôi là cả gia đinh đã có một món ăn vô cùng lạ miệng rồi đó. Tham khảo cách làm những món ăn độc đáo khác và tin tức ẩm thực được cập nhật hàng ngày trên monanngonmoingay.net .

Tham khảo một số món ăn khác cùng chuyên mục :

- Món vịt om sấu

- Món nộm nem tai cuốn lá sung

- Món sườn xào chua ngọt

Tìm bài viết " Hướng dẫn cách làm nộm hoa chuối ngon " trên Google :

- Cách làm nộm hoa chuối

- Nộm hoa chuối ngon đúng vị

- Nộm tai hoa chuối